سمن القمرية يتميز بتركيبة خاصة من زيت النخيل النباتي المستخرج من ثمار شجرة نخيل الزيت وهو محصول شجري معمر ويزرع في المناطق الاستوائية في جنوب شرق آسيا مثل ماليزيا وإندونيسيا. سمن القمرية له طعم وطعم السمن البلدي الذي يتميز بعراقته، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين هـ والبيتا كاروتين (مولد فيتامين أ) ومدعم بفيتامين أ و د ويستخدم في كافة أغراض الطبخ وتحضير أنواع الخبز والمعجنات.